Formation Employé libre-service | POEC Option caisse

7h à 14h réparties sur l’ensemble du parcours

• Utiliser les codes sociaux liés au contexte professionnel
• Travailler en groupe et en équipe
• Construire son parcours professionnel
• Exercer son activité selon les cadres règlementaires établis
• Adapter son action face à des aléas et à des situations d’urgence

• Communication client (langage verbal et non verbal)
• Accueil et relation client : techniques d’accueil (SBAM,…)
• Techniques de règlement des incidents verbaux et des réclamations
• Orientation du client selon sa demande
• Gestion des retours de marchandises
• Retrait des commandes Internet et drive (Drive, Click&Collect et e-réservation)
• Procédures et règlementations applicables
• Fidélisation du client : enjeux et moyens
• Avantages et services des enseignes (cartes et programmes fidélité…) : placement de la carte ou du programme de fidélité, enregistrement des données client

• Les différents moyens de paiement
• Les matériels : caisse enregistreuse, périphériques, balance
• Les nouvelles technologies
• L’ouverture et la fermeture de caisse
• La facturation : ticket de caisse, facture, rendu-monnaie
• Les contrôles au poste “ caisse ” : vérification des prix, système antivol, gestion et prévention de la démarque connue et inconnue, les règles et procédures de sécurité
• Le signalement d’un client indélicat et mode de communication

• Marchandisage d’organisation : balisage et signalétique, aménagement du magasin, règles d’implantation des produits en rayon
• Marchandisage croisé (cross-selling) et vente additionnelle : lecture et application d’un plannogramme, les spécificités de l’alimentaire
• Marchandisage de séduction : l’animation commerciale, communication sur le lieu de vente, techniques de présentation attractive des produits, zones promotionnelles, mises en scène, vitrines et showrooms (selon secteur)

• Réception des marchandises : règlementation et procédures applicables en matière de réception des marchandises, documents de réception, retours fournisseurs, mise en stock et organisation de la réserve, gestion des inventaires
• Gestes et postures de manutention : risques professionnels liés à la manutention, prévention des risques par l’application des gestes et postures adaptés, choix des engins élévateurs
• Préparation de la marchandise (selon la catégorie de produits) : étiquetage, pose d’antivols

• Comprendre les principales notions du développement durable, les problématiques et les enjeux
• Focus sur les problématiques liées au commerce et au libre-échange
• Zoom sur le handicap : un fort enjeu social du développement durable (inégalités, discriminations, précarité…)
• Réponses globales et locales :
  • les trois piliers (social, économique et environnemental),
  • les méthodes et les outils
  • le Plan Climat (national), le COPTEC, Les ODD, Neo Terra Actions individuelles et collectives.
  • Les écogestes : réduire, recycler, réutiliser, leur application au quotidien
  • Politiques RSE des entreprises, le label « Engagé RSE », porté par l’AFNOR
  • L’économie circulaire, une autre vision du commerce et de la production

• Techniques de recherches d’emploi
• Simulations d’entretien
• Contacts avec les entreprises

• Appréhender son environnement
• Confronter ses représentations
• Mettre en pratique ses nouvelles compétences